Monday, July 12, 2010

Ayam Goreng Kunyit

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua. Inilah menu ringkas saya hari ini. Saya masak ayam goreng kunyit. Masakan ini mudah je ada ayam dan sayur-sayuran. Biasanya menu macam inilah yg menjadi kegemaran kami sekeluarga. Biasanya saya tukar ayam pada daging ataupun udang, pastu campur je dngn sayur-sayuran, mmng sedap. Ok mari kita lihat bahan2 yg di perlukan.



Bahan-bahan.
  • 2 keping isi dada ayam- dipotong kecil
  • 1 sudu besar serbuk kunyit
  • 1 sudu kecil garam(utk gaul bersama ayam)
  • 3 biji bawang putih, dihiris halus
  • 1 inci halia, di hiris halus
  • 1 biji bawang besar, hiris bulat
  • 1 btng lada merah, dihiris serong
  • 4 btng lada hijau, dihiris serong
  • 1 btng carrot- dipotong serong
  • 1 cwn brokoli- dipotong kecil
  • 1 cwn cauliflower- dipotong kecil
  • garam dan gula secukup rasa
Cara memasak.
  1. Daging ayam di potong kecil, cuci dan toskan. Lumur dengan garam dan serbuk kunyit.
  2. Panaskan minyak di kuali. Goreng ayam yg di lumur kunyit dan garam tadi. Goreng hingga ayam sedikit garing.
  3. Masukkan hirisan bawang besar, bawang putih dan halia..... gaul hingga sekata.
  4. Masukkan hirisan lada hijau dan merah. Gaul hingga sebati dan tambahkan sedikit garam dan gula jika perlu.
  5. Masukkan carrot, cauliflower dan brokoli.Jika perlu, masukkan sedikit air.
  6. Setelah siap angkat dan hidangkan. Taburkan daun sup dan daun bawang.
  7. Siap dan boleh di makan bersama nasi putih hangat.

6 comments:

  1. sedapnya..sayur ada ayam pun ada...mas pun suka masak macam tu..senang...pas tu goreng telur je...kan kak..

    ReplyDelete
  2. salam kak... ayam goreng kunyit nih klu dengan telur dadar pong dh cukup! sedap sangatt! sket kak! heeee...

    ReplyDelete
  3. ayam ..bermacam ayam..ada yam kunyit..ayam merah..ayam kicap..o hoo hoo.. ayam... kak yatie nih memang mewah ngan ayam tau..hehheheee

    ReplyDelete
  4. slam yatie,
    ayam kunyit ni memanglah sedap..
    kita suka kunyah dengan cili api..hehe best.
    thanks yatie for the wishes tu ya..

    ReplyDelete
  5. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  6. salam..ni feveret masa study dulu ni k.yatie,hehhe..selalu order nasi ayam kunyit. tp skang dah lama xmakan, sejak zla diminta utk elakkan mkn ayam ni..huhuh..besttttttttt dan terliur ni:)

    ReplyDelete

Related Posts with Thumbnails